武汉风味砂锅,两代人精心熬制一口好汤

2020-10-22 18:32:09  来源:秦楚网

红彤彤的火炉上,砂锅正咕嘟咕嘟冒着泡,滋滋作响泛着香气,鸡汤飘着黄亮诱人的油色,鱼丸、肉糕全部自己手工做,牛杂软烂鲜香,牛肉酱香入味,鱼杂口感鲜美……位于六堰建设巷口的武汉风味砂锅,是家很有名气的老字号。1984年,曹连生带着全家从武汉到十堰投奔亲戚,开了这个馆子。砂锅没有特殊秘方,厨房随便参观,盐、糖、鸡精等几味家常调料,加上炖菜火候的掌握,便成就36年的红火生意!15张桌子每天爆满,还能翻台三四次。精选好食材,只为客人吃得舒心!两代人用认真和执着守护这份美味砂锅。 (记者 张婧)

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